# 聞くレシピ

最近、周りに料理上手な友達が増えてきた。どこの料理人から教わったのか、ちょっとしたひと手間で、ゲストを喜ばせたりして、なんだか羨ましい。自慢の一品をサラッと作れるスキルがあれば、週末の酒はもっとおいしくなるはず。気負わず簡単に作れる、とっておきのレシピを教えてくれるのは、料理家の山田英季さん。さて、今回のメニューは…。


【週末に作りたい聞くレシピ】
秋の味覚「舞茸フライとタルタルソース」/白ワインで過ごすクリスマス「ベーコンチキンポテトグラタン」/ウイスキーを片手に「真夜中のコンビーフサンド」/日本酒に合う「牡蠣と菜の花の煮浸し」/韓国ドラマのお供チャミスルでいただく「豚肉とレンコンのキムチ炒め」/ナチュラルワインでいただく「ズッキーニと白みそのヴィーガンタルティーヌ」

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