#お酒

414 Articles

東京ナイトアウトスポット WEB版マップ

東京ナイトアウトスポット WEB版マップ

visit
スピリッツ〈ピスコ ポルトン・モジャール〉

「ハードリカー大図鑑」その他のスピリッツ編。 忘れてはならない世界の名品

drink
コニャック〈ジャン-リュック・パスケ オーガニック フォル・ブランシュ pour バー ドラス〉

「ハードリカー大図鑑」コニャック編。 果実のアロマが広がる魅惑の酒

drink
銀座〈焼酎場 近どう〉店内

京都〈喫酒 幾星〉銀座〈焼酎場 近どう〉ハードリカーを教えてくれるバー Vol.6

drink
Hiroki Muraoka イラスト

ハードリカーがある風景：真造圭伍が語るゲームとウイスキー

drink
銀座〈bar cacoi〉店内

西新宿〈バー・ビー&エフ〉東銀座〈バー・カコイ〉ハードリカーを教えてくれるバー Vol.5

drink
Hiroki Muraoka イラスト

ハードリカーがある風景：バーテンダー・赤坂真知が語るノンアルコール カクテル

think
BRUTUS.jpで2022年上半期に最も読まれた人気記事まとめ

BRUTUS.jpで2022年上半期に最も読まれた人気記事まとめ

read
週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.8「真夏のホームタコスとビール」

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.8「真夏のホームタコスとビール」

cook
〈Bar Pálinka〉の「カクテルかき氷」

日本酒、お茶、コーヒー、カクテル……。2022年夏、ドリンクのように味わえるかき氷6選

eat
銀座〈Bar Dice〉店内

浅草〈バー ドラス〉銀座〈バー ダイス〉ハードリカーを教えてくれるバー Vol.4

drink
Hiroki Muraoka イラスト

ハードリカーがある風景：小説家・荻堂顕が語るバーの振る舞い

think
フルーツブランデー〈マスネ オー・ド・ヴィーポワール・ウィリアム〉

「ハードリカー大図鑑」フルーツブランデー編。 まるで“飲む香水”、土着の洗練を香りから感じ取る

drink
グラッパ〈トレ ソーリ トレグラッパ ディ ネッビオーロ〉

「ハードリカー大図鑑」グラッパ編。 搾りかすから絞り出す、凝縮された旨味

drink
浅草〈バー ドラス〉羊羹

あんこ菓子とペアリング酒。〈薫風〉〈バー ドラス〉〈かんたんなゆめ〉で実食！

eat
西麻布〈FERRI'S〉店内

京都〈ラム＆ウイスキー〉西麻布〈フェリーズ〉ハードリカーを教えてくれるバー Vol.3

drink
ジン〈アイル・オブ・ハリス〉

「ハードリカー大図鑑」ジン編。自然の素材から魅力を引き出す北欧流

drink
大宮〈The Bar Sazerac〉店内

上池袋〈クラフトジンバー コパン〉大宮〈ザ バー サゼラック〉ハードリカーを教えてくれるバー Vol.2

drink
Hiroki Muraoka イラスト

ハードリカーがある風景：フリーアナウンサー・大橋未歩が語るメーカーズマーク

think
京都 リド飲食街、京都 四富会館、京都 たかせ会館

京都には “会館飲み”という酒文化がある

visit
北海道〈厚岸蒸留所〉外観

北海道〈厚岸蒸溜所〉を尋ねて。日本人の感性でアイラモルトを造ったなら、どんな酒ができるのか？

visit
ゆで海老と豚肉とバジルワンタン

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.7 ドラゴンハイボールでいただく「ゆで海老と豚肉とバジルワンタン」

cook
Hiroki Muraoka イラスト

ハードリカーがある風景：デザイナー・柏崎亮が語るエンダースキーマの革の香りの蒸留酒

think
富山〈三朗丸蒸留所〉天然樽貯蔵庫

富山・若鶴酒造内にある〈三郎丸蒸留所〉。ジャパニーズウイスキーの造り手の元を訪ねて

visit
12 / 18
理想の本棚。 理想の本棚。 理想の本棚。

No.1045

理想の本棚。

12月15日発売 890円

最新号をチェック

FEATURED MOVIE

BRUTUS
OFFICIAL SNS
ブルータス公式SNS