すべての酒好きに食べてほしい、絶品スイーツ
大分県宇佐市の〈安心院（あじむ）葡萄酒工房〉というワイナリーの工場見学に行ったことがあります。醸造所やブドウ畑を見学したあとにワインショップでいろいろ試飲ができるんですが、これが楽しくて。ワインのほかにもブランデーやグラッパなどブドウを原料とするさまざまなお酒をテイスティングしていたら、いつの間にか足元がおぼつかなくなるほど酔ってました。
そして併設されたカフェで食べられるブランデーソフトクリームがやたらにおいしかったんですよ。甘さが控えめで、ブランデーの風味がしっかり効いていて。人生で食べたソフトクリームの中で、いやすべてのスイーツの中でもナンバーワンかもしれません。
甘いものには普段あまり興味がないんですが、これだけは必ず再訪して食べたいですね。アルコールが0.9％含まれているので車の運転は控えて。安心院はスッポンも有名なんです。老舗の〈やまさ旅館〉で提供されているスッポンのコース料理が素晴らしかったので、安心院を訪れる際はぜひ食べてみてください。
