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前田エマが語る〈銀座梅林〉のヒレカツサンド

あの時食べたこんなとんかつ。モデル・前田エマによる味の記憶。

Photo: Kayoko Aoki, Tomo Ishiwatari, Kasane Nogawa, Kunihiro Fukumori, Hiroki Tsuji / Illustration: Naomi Tokuchi / Text: Hikari Torisawa, Yuriko Kobayashi, Koji Okano, Izumi Karashima / Edit: Keiko Kamijo

銀座梅林(銀座)

銀座 カツサンド 梅林 前田エマ
銀座土産の定番!持ち帰り用ヒレカツサンド4切れ。¥860

大人の街、銀座がちょっと楽しいかもと感じはじめたのは最近のことで、正直まだ満喫しきれない年頃です。誰かに連れて行ってもらう銀座は好きだけれど、ひとりだと同じコースを駆け足でまわってササッと帰る。ランチなんてもってのほか。

そんな私が最近覚えた消化不良の銀座を気持ちよく締めくくる方法が、〈梅林〉のヒレカツサンドを買って帰るという贅沢です。ブタちゃんのイラストが描いてある可愛い紫の包みを小脇に挟んで銀座の街にさよならを。掌に伝わる温かさに我慢できず、電車を降りた瞬間、包みを破いてしまう。もちふわの白いパン、甘いソースと辛子のハーモニー、端っこが少しだけサクッとするカツ。

ふふん。ここのサンドは翌日も美味しいと聞くけれど、家に着く前に全部食べちゃう。次こそは我慢できるかな。