オセアニアとアメリカのカルチャー感じる、事務所併設コーヒーショップ。中目黒〈SCHOOL BUS COFFEE STOP〉

SCHOOL BUS COFFEE STOP NAKAMEGURO

オセアニアとアメリカのカルチャー感じる事務所併設ショップ

関西が拠点のリノベーション事務所〈スクールバス〉は、事務所とコーヒーショップを合わせた出店が特徴。東京初の店舗がこちらであり、コーヒー部門を取り仕切るのが橋本みなみさん。大学在学中にはラテアートの世界大会に出場し、ニュージーランドでバリスタの資格も取得。

「オセアニアのコーヒーカルチャーに影響を受けたメニューが多いです。シングルオリジンも私たちなりに解釈して取り入れています」。エスプレッソは自家焙煎のブレンド、ドリップでは米・ポートランドの〈Coava Coffee Roasters〉の豆を使用。

「エチオピアのナチュラルが大好きで、できるだけ置いています」。フレンドリーな接客も魅力の一つ。