地域密着型のパイオニアのフルラインナップが揃う。三軒茶屋〈OBSCURA COFFEE ROASTERS Home〉

OBSCURA COFFEE ROASTERS Home

地域密着型のパイオニアのフルラインナップが揃う

三軒茶屋を中心に店舗を展開する〈オブスキュラ コーヒー ロースターズ〉が2024年に移転オープンした、同ブランドの豆をフルラインナップで買えるショップ。家での時間を豊かにすることをテーマに、切り花や陶器も販売。生豆は農園から直接買い付け。東アフリカの6ヵ国を得意とする。

「思い入れの深い国がルワンダ。最初にダイレクトトレードを始め、現地のファーマーにフィードバックを続け、一緒においしいコーヒーを作っています」と佐藤圭悟さん。

三軒茶屋だけで3店舗を擁する地域密着型のスタイルだからこそ、周辺のお客さんのリテラシーは高いが、価格帯はデイリー向け。「街の精肉店や八百屋のような存在でありたいんです」。