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あの店の焙煎所がスタンドに。千駄ヶ谷〈BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK ROASTER〉

2021年以降にオープンしたスペシャルティに注力するコーヒーショップ。 いいバリスタやロースターがいるお店を、都内とその近郊から紹介します。

photo: Jun Nakagawa / text: Ryota Mukai

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BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK ROASTER(千駄ヶ谷)

ビーアグッドネイバーの焙煎所がスタンドに

〈ランドスケーププロダクツ〉が手がける〈ビーアグッドネイバー コーヒーキオスク〉。直営店などで提供する豆を焙煎しているのが、こちらのロースタリーだ。かつては豆や焼き菓子を供給するためのセントラルキッチンだったが、機能はそのままにスタンドとしてオープンした。

「焙煎では飲みやすさを大切にしています。常連さんにも楽しんでもらえるよう、豆は常に8種類ほど、浅煎り、中煎り、深煎りを数種類ずつ揃えています」と、焙煎士でバリスタの池田雅哉さん。

キオスクの名の通り、ドイツの〈トレンドグラス・イエナ〉のポットやオリジナルのキーホルダーなども販売。1杯450円のクイックコーヒーも。

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