ナチュラルワインのお店ガイド：幡ヶ谷〈サニータ〉迷ったらオレンジワインを

グラスワインは約30種類。迷ったらオレンジワインを

16歳から飲食店で働き、デザイナーに転身してからもバーやレストランに携わった、店主のケニー・コルヴィンさん。「質の高いスタンダードなバーでありたい」と話す通り、手の込んだカクテルをはじめ、様々なお酒が揃うが、グラスは常時約30種と力を入れる。

それもハウスワインから、2009年のヨスコ・グラヴナーといったレアものまで幅広い。産地もイタリアを中心に、ジョージアや東欧、オセアニアなど色々だ。なかでも思い入れが強いのはオレンジワイン。「荒々しいブドウの果実味の後に来る、複雑なフレーバー。初めて飲んだ時、心を掴まれました」。