こだわりのあるあの人へ
夢の食感、ココナッツ香る絶品わらび餅
〈いったつみとらどう〉の椰子の白わらび餅
〈神楽坂 石かわ〉と〈虎白〉という、2つの日本料理の名店が手がける「お取り寄せ」専門ブランド〈いったつみとらどう〉。その看板商品の一つ「椰子の白わらび餅」は、わらび粉とココナッツという異色の組み合わせを、日本料理の練り物の技法を用いて仕上げた冷たい練り菓子。
一口頬張れば、もちもちとした食感と夢のようにデリケートな柔らかさ、エスニックなココナッツの香りとクリーミーな甘みに瞬時に心奪われる……！上質な味わいや佇まいの美しさも、どこにお持ちしても安心な一品だ。
〈いったつみとらどう〉のオンラインショップでもお取り寄せ可能だが、嬉しいのは〈帝国ホテル 東京〉の〈エピスリー ガルガンチュワ〉のみで店頭販売されていること。ひんやり出来たての白わらび餅を直接お持たせにできるのは、やはり店頭販売の良さ。店内ではイートインも可能だ。
椰子の白わらび餅 1箱16個入り 3,888円
