#ジン
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旬の素材が共鳴。ジャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉と繊細な和食のペアリングを
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今日のギフト：〈REUNION〉の「REISHI GIN」
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日用品図鑑：〈HOLON〉ディレクター・堀江麗の愛用する〈木村硝子店〉のベッロetc.
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京都から世界へ。日本ならではの美意識と、ボタニカルの魅力を拡げるジン、〈季の美〉の話
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多様なボタニカルが織り成す万能酒「ジン」を学ぶ。まずは抑えたい8本も
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日本の四季を折り重ねたプレミアムジン《ROKU》。開発者に聞く、世界で愛される秘密
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とんかつと酒のペアリング5選。酒が変われば、とんかつの楽しみ方もまた変わる
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食後に楽しみたい「〆の一杯」5選。テロワールを感じる一滴で食事の余韻を楽しむ
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クラフトリカーの新しいカタチ。地球と人をやさしく彩る「WELLNESS GIN」は、焼酎の名酒蔵から生まれた
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20年飲む酒を造る人。岐阜〈アルケミエ〉辰巳祥平の蒸留所へ
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京都のフレーバーに酔いしれる、 生産者直のクラフト飲み。〈京都醸造〉〈季の美 HOUSE〉
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今日のギフト：〈槙-KOZUE-〉のクラフトジン
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「ハードリカー大図鑑」ジン編。自然の素材から魅力を引き出す北欧流
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