お取り寄せできるお店
浅草正華飯店 直売所（東京）
肉まん
手包みの美しさが物語る、3代続く伝統の味。
・1920年、初代が揚州から持参した天然酵母“老麺”で中華饅頭を作り、店をスタート。
・今も老麺の発酵生地で丹念に包む。もっちり感と噛むごとに増す甘味がその醍醐味。
・よく練り込んだ餡からはゴマ油の香りが立ち上り、肉汁と皮の妙味に酔いしれる。
¥270（1個） 
宝包（大阪）
肉まん
おちょぼな姿に思わず手が出る、小さな名品。
・創業32年、子供や女性が食べやすい豚まんを研究。直径5.5㎝、48gの一口サイズに。
・弾力ある皮の食感は手ごねと手包みの証し。
・餡の甘味は淡路タマネギと徳島の渭東ネギ。
・具材はユニークな春雨入り。これが肉汁やスープを吸い、餡に厚みと一体感を生む！
¥100（1個） 
四興樓（兵庫）
豚まん
これぞ神戸の老舗の貫禄。堂々たる安定感。
・1950年創業。元町の豚まん3名店の雄。
・ふっくらふくよかな皮は長時間発酵が鍵。
・関西の豚まんらしい、タマネギが効いた甘味のある餡。辛子をつければ旨さが際立つ。
・日に2,000個超をコツコツ手包み。シンプルかつ揺るがぬ味わいに老舗の自信を見る。
¥190（1個） 
福福まんじゅう 駿河屋（東京）
肉まん
初めてでも不思議に懐かしい、和風肉まん。
・駅前で57年。家族で守り続ける巣鴨名物。
・特徴は発酵させない和菓子仕様の皮。蒸してふっくらひび割れた姿は温泉饅頭のよう。
・ギッシリ詰まった餡は、豚肉＆粗刻みキャベツにショウガを効かせたさっぱり風味。
・何個でも食べ飽きぬ、これぞ日本の肉まん。
¥120（1個） 
