発見や驚きをもたらす、
カカオカクテルとともに
休日の夜の楽しみは、食前か食後にバーに行くこと。特定のお店に通うよりも、いろんなお店に行って、カクテルの解釈の違いを楽しんだり、並んでるボトルを眺めてお宝を探すのが好きなんです。中でも、時々行くのが〈memento mori〉。カカオと植物をテーマにしたカクテルを提供する珍しいバーです。
蒸留器を使って自分たちでカカオを液体化していて、お酒なのに、カカオをそのまま食べているような鮮烈な香りがするんです。「カカオトニック」や「カカオフルーツフィズ」など、どれもおいしいので、訪れるたびに違うものを作ってもらっていて。
未知のカクテルと一人で対峙するもよし、バーテンダーの人に質問をするもよし。行くたびに新しい発見や驚きをもらえる場所です。
