目白〈目白田中屋〉、池袋〈ザ・ウイスキー・プラス〉。ハードリカーを教えてくれる酒屋

目白田中屋（東京／目白）

ハードリカー事始めは、この棚から

多くのバーテンダーや蒸留家たちからの信頼も厚い、全国屈指の名酒屋。5,000種類を超えるというボトルの数には思わず気後れしてしまうほどだけど、まずはレジ前にある棚をチェックするのがいい。ここにその時々の推しのハードリカーが並んでいるのだ。

「おいしいお酒を飲んで損することはありません。それどころか必ず心が豊かになるんです」と、お酒をこよなく愛する店主の栗林幸吉さんがチャーミングに話すのを聞けば、あれもこれもとつい手が伸びる。

The Whisky Plus（東京／池袋）

変幻自在のウイスキーこそ、専門店で

埼玉県坂戸市で26年続くスコッチモルトウイスキーの専門店が、7年前に池袋にも誕生。お酒のプロはもちろん、若いウイスキーファンも出入りしているという。

「シングルモルトの魅力は何といってもその深みにあります。一樽ごとに違う味わいを知るとやみつきになりますよ」と畑井義晴さん。「パトロール」と称する日々のバー通いで“現場”のウイスキーも知り尽くす。変化に富み、時々で感じが変わるというブレンデッドウイスキーが面白そうだ。