好香味坊（学芸大学）
小さな店内に広東風味がギュギュッと凝縮
学芸大学駅の高架下が、何やらにぎやかだ。韓国屋台もあれば、おむすび屋にイタリアン、ワインバーと、食いしん坊横丁の様相。その一角にあるのが〈好香味坊〉だ。中国東北料理で知られる味坊集団の新店、今回は広東フードで迫ってます。
屋台のような店内は超コンパクト。匂いは、まんま現地。キッチン内に飛び交う中国語を聞いているとワクワクしてくる。セントラルキッチンからやってくるチャーシューなどの焼き物もあれば、シュウマイや牛肉団子蒸しといった蒸し物、揚げ物、麺飯類と幅広い。味坊集団だからこその充実のラインナップだ。
「ワンタン麺」エビとタケノコ、万能ネギ、背脂を包み込んだ、プリプリのワンタンがたっぷり入っている。自家製麺はつるりと滑らか。鶏の骨やモミジなどでとったクリアな、あっさり味のスープとの相性よし。ボリューム満点である。残念ながら、テイクアウトは不可。〆に注文してシェアする人も多いそうだ。900円。 
「釜焼きチャーシュー丼」こちら、焼き物自慢の店でもある。チャーシューは甘い香りの日本人好みの味。ご飯にタレをたらたらっとかけた上に、薄切りチャーシューが何枚も。芥蘭菜を添えれば、気分は香港。遠慮なくかきこもう。800円。 
「広東風鴨の釜焼き」お店イチオシ、骨付きの鴨肉も、みんな大好きな味。独特の香りが本場感を漂わせる。ほんのり甘味のあるタレが絶妙。つい骨のきわのきわまでかじってしまう。ご飯にのせた鴨の釜焼き丼もあり。680円はかなりお得な感じ。
干し豆腐和えとか、セロリと落花生とか、きゅうりガーリックといった、小さなおつまみもあり。まずは一杯ってときによさそう。立ち飲み感覚で、サクッと飲むのにも最適。ちょい飲み、ちょい食べとか、帰りがけのテイクアウトとかにも大いに活用したい。お値段もかわいらしいから、気楽に行きましょ。
