居心地のいい空間で、彼にワインを注いでもらいたい
富山市にある〈Wine Bar alpes（アルプ）〉は、東京にもなかなかないお店。東京の〈uguisu〉と〈organ〉で働いていたザックくん、こと池崎茂樹さんが地元で開いたお店で、〈uguisu〉の紺野真さんの系統を引き継ぎつつよりアップデートされたいいお店になっていると思います。
主にフランスのヴァンナチュールを揃えていて、彼が1年間研修に行っていた〈ドメーヌ・ラ・ボエム〉のワインも置いてあります。ワイン好きにはよく知られたワイナリーで、僕も大好き。オーナーのパトリック・ブージュさんが僕の店に来てくれたときにブラインドで出して喜んでもらったこともあります。
日本ではなかなか手に入らないワインですが、ザックくんにこれを注いでもらうために富山に行く価値があると言い切れます。昼間は奥様がカフェを開いていて、目黒の〈Switch Coffee〉のアルプブレンドが飲めます。アルプでワインを飲んだ翌日、富山のおいしいお寿司をいただいて、アルプでコーヒーを飲んで帰るなんて、すごく理想的な旅じゃないですか。
