お酒の時間を愛するあの人へ
リユースボトルを活用したクラフトジンの新星
〈REUNION〉の「REISHI GIN」
形も色も様々なリユースボトルを使用。REISHI GIN 500ml 6,600円。 
シンプルに炭酸でソーダアップするのがおすすめ。写真の〈木村硝子店〉のハンドメイドのワイングラス「アビタ」とのセットも（REISHI GIN1瓶＋グラス2脚）。2万2000円。 
純白のボックスは、サトウキビの搾りかすを使用した素材を採用。
ここ数年、国内外にマイクロ・ディスティラリー（小規模蒸留所）が数多く登場し、個性豊かなアイテムで注目を集めているクラフト・ジンの世界。
中でもユニークな理念が話題を呼んでいる新ブランドが〈REUNION〉。「MAKE IT COLORFUL（人生を楽しさで彩る）」をコンセプトに掲げたウェルネスブランドで、昨年ローンチした「REISHI GIN（霊芝ジン）」は、材料から製造法までウェルネスに特化したスピリッツだ。
鹿児島県薩摩半島で環境再生型農業により栽培されたサツマイモ「黄金千貫」を原材料に、「晴耕雨読」や「不二才」など著名銘柄を手がける鹿児島の老舗酒造〈佐多宗二商店〉が製造を担当。
味わいの核となるキーボタニカルは、漢方薬の素材として知られる霊芝。あの霊芝特有のほのかな苦味がボディの個性となり、炭酸水でソーダアップしても味わいの骨格がブレることがない。だから食中酒としても優秀なのだ。
そしてもう一つの大きな特徴が、リユースボトルを利用している点。それまで使ってきたボトルや〈REUNION〉が敬愛する他ブランドのボトルを回収し、この活動に賛同する洗びん工場で洗浄後、酒蔵で充填・ラベリング。同じ銘柄でありながらボトルの色も形状もさまざまなのが面白い。ちなみにボトルを5回リユースした場合、リサイクルなしのワンウェイボトルに比べ、約80％もの温室効果ガス削減が可能になるそう。
まさに「カーボンニュートラル（温室効果ガスの排出をゼロに抑える概念）」を目指すウェルネスブランドが造り上げたジン。心地よい苦味が広がる飲み口は、コクがありながらキレがよく、霊芝エキスのおかげか翌朝の目覚めもスッキリ。地球にも、人の体にも負荷をかけない新世代のジンは、贈った相手と大いに語り合いながら嗜みたい。
