#食のプロを唸らせたドキュメンタリー

“食のプロ”が選んだお気に入り作品をご紹介。シズル感あふれる映像の飯テロ要素、プロも知らなかった食知識、シェフや生産者をめぐるドラマ…どんな要素が味わえるかのグラフつき。

【食のプロ】 Landscape Products取締役・清水彩／マルディ グラ オーナーシェフ・和知徹／羊齧協会主席・菊池一弘／80C編集室・髙橋滉 【ドキュメンタリー映画】 『未来の食卓』『ジェレマイア・タワー 最後のカリスマシェフ』『プロフェッショナル 仕事の流儀 羊飼い・酒井伸吾』『美味の起源』

ブルータス No.951『沸騰！ドキュメンタリー好き。』 掲載。

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  1. ドキュメンタリー『ジェレマイア・タワー 最後のカリスマシェフ』

    食のプロを唸らせたドキュメンタリー『ジェレマイア・タワー 最後のカリスマシェフ』推薦人：和知徹

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  2. ドキュメンタリー『未来の食卓』

    食のプロを唸らせたドキュメンタリー『未来の食卓』推薦人：清水彩

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  3. ドキュメンタリー『プロフェッショナル 仕事の流儀 空と大地と羊と共に～羊飼い・酒井伸吾』

    食のプロを唸らせたドキュメンタリー『プロフェッショナル 仕事の流儀 羊飼い・酒井伸吾』推薦人：菊池一弘

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  4. ドキュメンタリー『美味の起源』

    食のプロを唸らせたドキュメンタリー『美味の起源』推薦人：髙橋滉

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ドキュメンタリー『ジェレマイア・タワー 最後のカリスマシェフ』

食のプロを唸らせたドキュメンタリー『ジェレマイア・タワー 最後のカリスマシェフ』推薦人：和知徹

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ドキュメンタリー『未来の食卓』

食のプロを唸らせたドキュメンタリー『未来の食卓』推薦人：清水彩

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ドキュメンタリー『プロフェッショナル 仕事の流儀 空と大地と羊と共に～羊飼い・酒井伸吾』

食のプロを唸らせたドキュメンタリー『プロフェッショナル 仕事の流儀 羊飼い・酒井伸吾』推薦人：菊池一弘

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ドキュメンタリー『美味の起源』

食のプロを唸らせたドキュメンタリー『美味の起源』推薦人：髙橋滉

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