OLD FERRY DONUT（漢南洞 ハンナムドン）
変化と流行に敏感な韓国の新しいドーナツ文化の代表
2017年に当時韓国ではまだマイナーだったイーストドーナツをメインにスタート。リングドーナツにフィリングが入ったスタイルで、ブームの先駆けとなった存在。フランス産の小麦粉や生クリームを使用。発酵でじっくり低温熟成させたドーナツ生地でもっちりとした食感を表現。
はみ出るほどのフィリング。上から、ボストンクリーム4,000ウォン、ティラミス5,000ウォン、ピーナッツバター5,000ウォン。 
常時10種類が揃う。 
クレームブリュレ3,700ウォン。 
とろり濃厚カスタード。 
ボックスのデザインにもこだわりが。
広々とした店内。 
OLD FERRY DONUTの外観。カフェ激戦区の漢南洞エリアに位置する。
OVDZ DONUT & COFFEE（トゥクソム）
2種のフレーバーが奥深いクリームドーナツ専門店
2021年開業したばかりのクリームドーナツ専門店。グレーズがかかったクリームドーナツは全9種類。2種類のフィリングを組み合わせているのが一番の特徴。クリームがレモンとカスタード、塩キャラメルと抹茶、ピスタチオとラズベリージャムなどリッチで複雑な味わい。ドリンクも多数。
左／中もクリームぎっしり！フランボワーズのグレーズド、中はピスタチオクリームたっぷり。5,500ウォン。右／白いシュガーはお店のロゴ。済州（チェジュ）島産抹茶と塩キャラメルを使用。5,500ウォン。 
ショーケースに並ぶドーナツ。 
マネージャーのチョン・ドフンさん。 
ボックスも数種類。
イートインは16席。 
OVDZ DONUT & COFFEEの外観。
OVERTE DONUTS（南山 ナムサン）
誰もが罪悪感なく食べられる至福のドーナツ
ソウルでは珍しい、ヴィーガン向けのドーナツ専門店。オーナーのキム・エリさんは、植物性の材料のみでリッチな味わいを目指し、試行錯誤。豆乳やココナッツオイルなどで作った10種類＋季節のメニューが並ぶ。2021年開業。
ラズベリー＆ピスタチオ3,300ウォン。 
黒ゴマ3,600ウォン。 
ピーチバニラ（夏限定）4,500ウォン。 
ピーナッツバター3,300ウォン。
豆乳やココナッツオイルなどで作った10種類＋季節のメニューが並ぶ。 
店名はフランス語で「緑」の意味の「verte」から。
BABYCHEEKdonuts（漢南洞 ハンナムドン）
ハーブ使いに定評あり。風味を楽しむドーナツ
延南洞の有名ケーキショップ〈ディンガ〉のオーナーが2022年5月に開業。全13種類のメニューのなかでもアボカドクリームやゴマ、クリームチーズ、オリーブなどが入った、斬新なフレーバーの食事系ドーナツに注目。
トマトにバジル、まるでピザ⁉バジルトマト4,800ウォン。 
ピスタチオチェリー5,300ウォン（左）、クラシックバニラ3,900ウォン（右）。 
手を汚さずに食べられるホルダーもあり。ゴマをまぶしたベーグル4,500ウォン。 
ショップのロゴが印刷された紙袋。
斬新なフレーバーの食事系ドーナツも並ぶ。 
〈OLD FERRY DONUT〉からも程近いエリア。
AWESOME DONUT SEOUL（上水 サンス）
ドーナツにコチュジャン？斬新な逸品に出会うならここ
フランス料理学校〈ル・コルドン・ブルー〉メルボルン校出身のオーナー、キム・ヒョンスさん。全10種類のラインナップはアボカド、アズキ、コチュジャンなどを混ぜ込んだ独特なグレーズばかり。メニュー開発の経験がうまく落とし込まれている。2019年開業。
アズキ4,200ウォン。 
スプリングロール3,600ウォン。 
サクサク食感のビスケット3,500ウォン。 
アボカドクリームが入ったオーサム4,200ウォン。 
コチュジャンとベーコンがベストマッチ。ベーコンがのったUMAMI 3,900ウォン。 
厚さもあってボリューム満点。
AWESOME DONUT SEOULの店内。 
斬新な逸品に出会えるはず。 
AWESOME DONUT SEOULの外観。
