光石研さんの自分史上最多ごはん
「昼に良し！夜の〆に良し！3日間食べ続けても飽きない味」
生まれてから18歳まで暮らした北九州・黒崎では、この〈唐そば〉は誰もが知っているくらい、とにかく有名。
だから最初に食べたのがいつかなんてわからないくらい、小さい頃から食べてきました。もはやソウルフードだから、回数とか「最近コレにハマっている」といった段階を超越しているんです。あって当たり前な存在。
だから、十数年前に東京に開店した時には、狂喜乱舞しましたよ！創業者の息子さんである店主・長村泰作君は、実は小学校の同級生。そんな縁もあって、昔は週1〜2回は行っていました。最近はなかなか行けないのが辛いです。
