血脇 弾さんの自分史上最多ごはん
少年時代から一途に注文し続ける、町のお寿司屋さんの逸品
〈浅草観音裏 鮨 清司〉は、子供の頃から家族で通っている、まさに行きつけのお店です。なので、この「たこの薄引き」を最初に食べたのは、今から30年以上前になりますね。看板料理の一つでもあり、行ったら必ずお願いしています。もちろん、握りもすべておいしいのですが、その前につまむ「たこの薄造り」は格別！包丁の入れ方や歯応え、スダチの香りと塩加減のバランスが、何度食べても最高です。
好きなお店には繰り返し通うタイプなので、多いときは週2〜3回行くことも。累計すると、200回以上は食べていると思います。
