Visit

写真で見る「人生変えちゃう、おいしい!1泊旅」。編集部が訪れた8の旅先

退屈な毎日を打ち破るような鮮烈な体験は、やはり旅でしか得られない。それは日常を形作る“食”においても同様だ。旅先で出会う料理にはいつだって心が躍る。でも、おいしいだけでも物足りない。土地の自然や食文化への学びがあれば、その旅はもっと価値あるものになるはずだ。いざ、人生変わった!と感じる味を求めて8つのショートトリップへ。

text: BRUTUS

胃袋で体感するジオトリップ

島根/隠岐諸島

胃袋で体感するジオトリップ 島根/隠岐諸島 ブルータス「人生変えちゃう、おいしい!1泊旅」
photo:Kasane Nogawa

北東北の発酵新世代に会いに行く

秋田/湯沢市、男鹿市

北東北の発酵新世代に会いに行く 秋田/湯沢市、男鹿市 ブルータス「人生変えちゃう、おいしい!1泊旅」
photo:Shin-ichi Yokoyama

清冽な長良川で水の力に触れる旅

岐阜/郡上市

清冽な長良川で水の力に触れる旅 岐阜/郡上市 ブルータス「人生変えちゃう、おいしい!1泊旅」
photo:Kasane Nogawa

ご当地お好み焼きを完全制覇!

広島/尾道市〜広島市

お好み焼きを完全制覇! 広島/尾道市〜広島市 ブルータス「人生変えちゃう、おいしい!1泊旅」
photo:Kazufumi Shimoyashiki

日本の豊かな食文化を辿る鯖街道

福井・滋賀・京都/小浜市〜京都市

日本の豊かな食文化を辿る鯖街道 滋賀・京都/小浜市〜京都市 ブルータス「人生変えちゃう、おいしい!1泊旅」
photo:Noriko Kidera

土地と生きるアイヌの味を求めて

北海道/阿寒町

土地と生きるアイヌの味を求めて 北海道/阿寒町 ブルータス「人生変えちゃう、おいしい!1泊旅」
photo:Keisuke Fukamizu

奇跡の邂逅、日本酒オーベルジュ

佐賀/鹿島市、有田町、伊万里市ほか

奇跡の邂逅、日本酒オーベルジュ 佐賀/鹿島市、有田町、伊万里市ほか ブルータス「人生変えちゃう、おいしい!1泊旅」
photo:Yoshikazu Shiraki

山小屋のフレンチで、考える

長野/霧ヶ峰

山小屋のフレンチで、考える 長野/霧ヶ峰 ブルータス「人生変えちゃう、おいしい!1泊旅」
photo:Moe Kurita