写真家、詩人・沼田元氣の好きな洋菓子。〈ローザー洋菓子店〉のロシアチョコレート

目でも楽しめる、
かわいいロシアのチョコレート

マトリョーシカの買い付けなどで、今でも年に2〜3回はロシアに行っています。日本で食べられるロシアのお菓子を考えてみると、まず〈村上開新堂〉のロシアケーキ。これは、ロシアよりおいしい。というより、ロシアにはロシアケーキはありません。日本のオリジナリティとクオリティの高さを実感します。

もう一つが田園調布の〈ローザー洋菓子店〉のロシアチョコレート。ロシアではコンフェータと呼ばれ、ヌガーやキャラメル、クランべリーなど、たくさんの種類があります。その数100種類以上。〈ローザー〉は味と伝統を、丁寧に引き継いでいると感じさせてくれる店。包装紙や缶にもこだわっていて、見た目も素敵なのが嬉しいですね。