餃子は愛に溢れています。食べるのも愛、食べさせるのも愛なんです。美しい焼き目と溢れ出す肉汁、湯気を立てるモチモチの皮、香ばしい揚げ目と熱々の餡。タレを変えて、ビールと一緒に、その楽しみ方は無限に広がります。餃子を存分に楽しむための、BRUTUS初の餃子特集。愛に溢れた手包み餃子の名店80店を集めました。