ロンドン〈ブリュードッグ AF〉。世界初のノンアルコールバー

ノンアルでも酔える⁉
クラフトビールの新トレンドはコレ？

「ラガー、IPA（インディア・ペールエール） 、ペールエール、スタウトなど6種7銘柄の自社ノンアルビールなど15種類のノンアルドリンクを揃えています。EUではアルコール分1.2％以下が“ノンアルコール”。ウチのノンアルビールはあとでアルコールを抜くのではなく、アルコールを抑えて醸造しているので、味には定評があります」と店長のジョーさん。

早速、人気銘柄、IPA「パンク」のノンアル版を試飲。苦味も程よく、ホップの味が際立つ芳醇な味わいにびっくり。ノンアルでも酔っぱらえるかも、なリアルさだ。

通常のビールより3種多い9種類のホップを使い、ラクトース（甘味料）を配合するなど試行錯誤の末に到達した味だとか。5種類のモルトに加えコーヒーを配合したというスタウト「ウェイクアップ・コール」は、苦味と甘味とクリーミーな泡のバランスが絶妙。

ノンアルコールだけのバーの今後が興味深いところだが、肉も酒もいらぬという若者が増えるなか、ノンアルのクラフトビールは、侮れない存在になってきた。

この店の魅力は？

1：ノンアルコールの生ビールが15種類も飲める。

2：アルコール抜きでも盛り上がるイベントを主催。

3：ノンアルコールのワインやスピリットもあり。