地理的に〈一月家〉を伊勢の西の横綱とするならば、東の横綱が〈向井酒（むかいさけ）の店〉だ。
少し離れた伊勢神宮・内宮を詣でようと拾ったタクシーで、「お伊勢さんには“呼ばれる”もの」と耳にしたが、〈向井酒の店〉もまさに酒飲みが呼ばれる酒場だった。4代目店主の向井知章さんは大阪の日本料理の名店〈なだ万〉で修業し、23歳で伊勢に戻り、20年前に店を継いだ。
料理は「家で食べないもの」を基本に、魚を中心としたどれもが丁寧で優しく、それでいて和のものだけではない複雑なテイストを秘めた料理を供する。熟成した米酢と甘酢に漬け込んだいわし酢漬は見た目においしくまろみがあり、ぶりとわけぎのぬたは血合いの多い尻尾の方を使い酢みそを和えれば酒とよく合う。酒は2代目からの付き合いだという兵庫の「日本盛（にほんさかり）」を燗で頼む。
写真右が4代目店主の向井さん。若手の板前さんたちが考案したメニューもラインナップに並ぶ。 
衣からすでに旨そうな香りが漂うサクサクホクホクの桜エビとゆり根のかき揚げ1,100円。
今が季節のとんぼしび（ビンナガマグロ）の刺し身は脂がのった腹の部分と皮ぎしをごろっと使い、土佐酢と焼きのりの磯辺酢とわさび、醤油で頬張る。さすれば、五味が混じり合い、刺し身なのにお寿司を食べているように錯覚する。不思議だ。
まろやかな酸味のいわし酢漬490円。酒屋のおばちゃん直伝だというぶりとわけぎのぬた990円。お酒は「日本盛」の燗が合う。正一合590円。 
三重ではとんぼしびといえばビンナガマグロ。薬味をつけると旨味が広がる。とんぼしび造り1,100円。 
隠し味はアンチョビ、ニンニク、バター……。ポタージュのような新玉葱のスープ仕立て550円。極上。
新鮮な素材をただ生かすだけでなく、そのあしらいの変化球もダルビッシュばりの多彩さで攻めるのが4代目の本領。佇まいは静謐（せいひつ）で、器までおいしい。「旨味の引き出し方はイタリアンの手法も入っている」とまだまだ奥は深いが、こんなにもきめ細かな、分厚い味のする酒場ならば、それは誰でも“呼ばれてしまう”はずである。
