とり口（五反田）
名店仕込みの焼き鳥をイタリア小つまみと。
折敷の中心に焼き鳥用の角皿をセットし、周りに小皿でつまみを出していくスタイルがユニーク。つまみは、パルミジャーノチーズをかけた白インゲン豆の煮込みにポーチドエッグのからすみがけ、フルーツトマトのカッペリーニと、イタリア色が濃厚なのが新しい。
日本酒酒場〈それがし〉の系列店。焼き手は〈鳥よし〉出身の西口和樹さんだ。¥5,800のコース一本勝負で「店の味を決める」というかしわ、つくねからスタートする焼き鳥は10本。流行りのレア焼きに寄りすぎず、かつ決して焼きすぎず、部位ごとの旨味、食感を引き出す焼きは、経験のなせる業だ。
「焼き鳥」左から手羽（塩）、かしわ（タレ）、つくね（タレ）。大山地鶏を使用。ジューシーな手羽は食べやすい一口サイズ。かしわは鶏の旨味、食感をしっかり楽しませ、つくねはあえて軟骨などは入れずモモ肉のみでふんわり、滑らかに。稀少部位も織り交ぜながら緩急に富む10本。料理はすべて¥5,800のコースより。 
「ポーチドエッグのからすみがけ」ミラノにある有名トラットリアの名物料理、目玉焼きのからすみがけに着想を得た一皿。とろけ出る黄身のコクとカルピスバターの風味、からすみの旨味たっぷりな塩気の三重奏。ワインが止まらなくなること必至。 
「にゅうめん」締めの食事は、鶏といりこのダブルスープでいただくにゅうめん。スープの風味に深いコクと奥行きがあり、体に染み入るような優しい味わい。ボリューム的にも大満足なコースの最後に、するりと胃に収まるポーションで。
ワインはソムリエが「白ならオーストリアのグリューナーヴェルトリーナー、赤なら冷やしたピノ・ノワールやシラーが鶏に合いますよ」なんて具合に薦めてくれるし、日本酒は冷やでよし、燗でよしの純米酒を30種ラインナップ。フルオープンの劇場型カウンターで、ライブ感も格別だ。
