みよし屋（中延）
昼飲みにもよし、選べるタコス1ピースから
「タコスはこの町には少しだけ早い？でもだから意味があるんです」と話す阿部太一さん。「この町」とは自身の地元、中延のことだ。両親が営んでいた蕎麦屋を受け継ぎ、タコスと惣菜の店を開業。張り出しの瓦屋根など外装はそのまま、店内はブルーグレー×白の世界。通りから見た新旧・和洋の折衷に、店の歴史とこれからを感じる。
「タコス」写真上は、スパイシーなプルドポークを包む、定番のカルニータス。パクチー、フレッシュトマト、タマネギがお約束。右はバーガー発想のオリジナル、フィッシュ。左はサラダ感覚のベジタブルミックス。トルティーヤ（生地）はトウモロコシを挽いたマサ粉に塩と水だけを加え、蕎麦のこね鉢で作る。各418円。 
「カリーヴルスト」カレー風味のソーセージは、ドイツのストリートフード。皮厚め、脂多めなソーセージの味がキモ。ソースはタマネギのピクルスのみじん切りと自家製の辛めのサルサに、トマトケチャップで甘味と懐かしさを少々。550円。 
「ズッキーニのトルティージャ」スペイン産オムレツ。具材はズッキーニ、マッシュルーム、ベーコンとシンプルに、程よく炒めて食感を残しつつ、旨味を引き出し、たっぷり投入。オーブンで軽やかに焼き上げた。馴染みの調味料が三色旗のよう。715円。
阿部さんはBRUTUS編集部のあるマガジンハウスで20年活躍した編集者。「店作りも編集」と、内装からロゴデザインまで、仕事で人脈を築いたプロに依頼した。要のタコスと惣菜は〈アンドレシピ〉山田英季さんが監修。
6種のタコスも、カリーヴルストなど各国のストリートフードを交えた惣菜も、どこか懐かしくほっとする味。クラフトビールにナチュラルワインも揃え、11時から通し営業。おやつにもつまみにもいいタコスは1ピースから。子供からお年寄りまで集える場で、町に新しい風を吹かせている。
編集者とタコスショップオーナー、二足のわらじで奮闘する阿部さん。 
大きな窓がフルオープンにされた開放的な店内。
