菱田屋酒場（駒場東大前）
「あのおかず」をつまみに飲む幸せを噛み締めて。
駒場東大前〈菱田屋〉といえば、ボリュームたっぷりのおかずが長年愛される定食屋さん。行列必至、東大生のみならずわざわざ訪れるファンも多い。5代目店主・菱田アキラさんが、本店のすぐそばに酒場を開いた。
「前々から“この味をつまみにゆっくり飲めたらいいのに”とお客さんから言われていたんです」。席の回転が速い定食店では叶えるのが難しいリクエストに応えたいと、新たな店を作ることを決断したのだ。
本店譲りの料理もあれば、キュウリの浅漬けやもつ煮込み、マカロニサラダなど、酒場の肴も日替わりであれこれと。また中華料理店での修業経験に加えて、フランス料理教室にも通うなど勉強熱心な菱田さんが、自由度の高い酒場だからこそ出せるという一品も随時登場する。
「大海老フライ（タルタル）」持ちつ持たれつ、懇意にするエビ問屋から仕入れる1本約100ｇの大きくてプリップリのエビを使ったフライは、酒場の横綱級おかず。食パンの真ん中の部分だけを粗挽きにした特注の生パン粉を、まんべんなく纏わせて揚げる。ゆで卵やタマネギ、ピクルス入りの自家製タルタルソースもたっぷりと。¥990。 
「本まぐろブツ切り」マグロは、高級寿司店も御用達のマグロ仲卸〈やま幸〉から仕入れている。お腹に近い部分は、本店のお刺し身用に。酒場のブツ切りには、よく動いていて味の濃い、尻尾の付け根の「尾の身」を使う。¥720。 
「肉焼売」蒸籠を開ければ、立ち上る湯気。中には、見るからにジューシーなジャンボサイズの焼売が。粗く刻んだ豚肩ロースに味をつけてタマネギとざっと混ぜ合わせた餡を、注文ごとに特注の皮にたっぷりと包んで蒸す。¥660。
魚のカマは〈菱田屋〉で、尻尾に近い身は酒場でユッケ仕立てに、など食材を使い切る工夫も凝らし、料理は全品¥1,000以下。常連になりたい！
