仙川えんどう（仙川）
モダンな居酒屋で、地元に錦を飾る。
店主の遠藤佑磨さんは、仙川生まれの仙川育ち。もともと食の世界に興味があり、まずは地元の和食店で基本を学び、その後広尾〈味のなかむら〉へ。人気店に3年強勤めた経験を引っさげて、この春地元に自身の店を開いた。〈味のなかむら〉では、現場のスタッフが扱ってみたいと望む食材を仕入れ料理長が指導をしてくれる環境で「ひたすら料理に集中させてもらえました」と振り返る遠藤さん。
和食がベースではあるが、修業先同様「ひとひねり加えた創作性のある料理も出していきたい」と意気込む。太刀魚の一品もそんな思いから生まれた。また「どこで修業をしようか迷っていた時期に、〈味のなかむら〉で食べて、この店で働きたいと思ったきっかけの一品」であり、店の「看板」として掲げるメンチカツは、肉とタマネギの比率を変えるなどして自身の味に。
「太刀魚のレモンバターステーキ」旬の太刀魚は、塩で軽く下味をつけてからフライパンへ。程よく焼いて醤油や酒で味を調えたら、仕上げにバターとレモンを入れて全体に味と香りを絡ませる。ふわっとした身質と淡泊な風味が特徴の太刀魚に、バターのコクと、レモンの爽やかな香りが実によく合う。日本酒ともワインとも好相性。¥1,180。 
「えんどうの「メンチカツ」」店の看板メニューの一つが、こちら。粗く挽いた豚肉と、同じく粗みじんに切った生のタマネギを同率で合わせることで、メンチカツといえど軽やかな味わいに。パン粉も粗めで、ザクッとした食感が楽しめる。¥400。 
「ずわい蟹といくらの土鍋ごはん」メンチカツと並ぶもう一つの「看板」。注文を受けてから炊く土鍋ごはんは、常時3種類がメニューに並ぶ。蟹といくらという“鉄板”コンビに、お茶漬けあられやもみ海苔を添えて風味豊かに。¥1,850（1合）。
同級生や幼少時を知る人も店を訪れ、早くも地元人気は上々。和やかな賑わいが生まれている。
