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入間市〈la.montagne〉ブーケの中で、力強い自然の色が共鳴する。花屋さんガイド2021

大切な人に花束を贈る。せっかくだから普段と違うお店を選びたい。最近オープンした個性的なお店や、センスのいいフローリストに直接頼んでみるのも手。今回も、評判高い全24軒に、¥5,000のブーケサンプルを花データ付きで作製してもらった。花束をもらう人は、花の飾り方解説も参考に。

Photo(Bouquet): Masahiro Tamura / Photo(Shop): Kaori Oouchi / Text: Yuka Uchida, Chisa Nishinoiri, Emi Fukushima, Mako Yamato, Keiichiro Miyata, Yoko Fujimori

ブーケの中で、力強い自然の色が共鳴する。

「受け取った瞬間に気持ちが動くような花束を届けたい」と話すのは、自宅の庭に建てた秘密基地のようなアトリエを拠点に活動する下山里奈さん。彼女がセレクトするのは、力強い色を持つ花々。

市場では、産地やその日の状態を見極め、品種よりも“色の濃さ”を決め手に花を仕入れている。ブーケ作りに際しても「主役の花を決めて、それに合うものを選んでいく。小さなアレンジの中でも、配色と位置が大事です」と下山さん。「ただ好きなように組み合わせているだけ」と謙遜するが、そのセンスは唯一無二だ。

入間市 ラ・モンターニュ ブーケ