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地元の顔がナビゲート!日本全国おいしい酒場百選〜神戸編〜

酒とおいしいものを愛する各都市の案内人たちが、普段から通うとっておきの酒場を教えてくれました。今回は神戸編!村上春樹の初期3部作でもたびたび登場する西の港町。静かな夜の街を歩くとロマンティックな旅情も手伝い、路地の小さな酒場で飲みたくなります。

edit: Tamio Ogasawara / text: Ryota Mukai

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案内人:西田智浩(〈ViVO,VA〉店主)

びっきや

じっくり話したい酒の席なら座敷で刺し身をやりましょう

・住宅街に近い、閑静な花隈エリア。
・かつて神戸でバーを営んだ夫婦が開業したカジュアルな和食店。
・まずは時季のお造りを一品。
・数人で行くなら肉味噌豆腐をぜひダブル990円で。大満足の丼サイズ。
・締めはめんたいバター焼きそば880円。

神戸〈びっきや〉の日替わりの酒肴3点盛り
日替わりの酒肴3点盛り1,380円。この日は自家製コンビーフなど。

味香苑 2号店

港側に中華街、坂の方には味香苑。ラム肉が魅力の東北中華で一杯

・多国籍都市・神戸が誇る中国東北料理。
・現地で修業を積んだシェフが戦場のような厨房で腕を振るう。
・炭火焼きのラム肉串180円からどうぞ。
・ボリューミーで安価。そりゃ混むよ。
・クセになるオリジナルスパイスは店頭販売あります。

神戸〈味香苑〉のラム肉串
炭火焼きのラム肉串180円〜。

さか田

お一人さまがむしろ良いかも?鉄板料理で飲める店

・中華街にある鉄板焼き店。
・カウンター1人席だと入りやすい。
・麻婆豆腐850円やリゾット850円など粉もん以外のメニューも充実。
・酎ハイやバイスサワーをごくごくと。
・締めは看板料理のお好み焼き、または海老麺で迷いましょう。

神戸〈さか田〉の豚キムチ
麻婆豆腐850円。

トクサン

「大根はフランスでお願いします」と言えたら神戸おでん検定1級

・カウンターだけのおでん屋さん。
・大根のマッシュルームソース添え「フランス」を試してみませんか。
・カウンターにはおばんざいも。
・スパイスカレーに刺し身、煮物、炊き物、揚げ物、おでん以外にこんなに。
・とどめに、おでん出汁(だし)茶漬けを。

神戸〈トクサン〉のおでん盛り合わせ
写真はおでんの盛り合わせで、そのうち大根をフランスに変更したもの。

BO TAMBOURINE CAFE(ボ・タンバリンカフェ)

夜営業のカフェは少ない。すると神戸っ子はアメリカンダイナーへ

・アパレルショップの集まる裏路地にひっそり佇む人気店。
・港町にはなぜかダイナーが似合う。
・ハンバーガー1,060円〜やブリトー1,340円は腹ペコの人向け。
・ビール片手に紀行文学を読むなど。
・月1ライブの日だったらアタリ。

神戸〈BO TAMBOURINE CAFE〉のハンバーガー
ハンバーガー1,060円〜。

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