Drink 2021.12.19 Drink 飲む 2021.12.19 バーテンダーが提案。「たこ焼き」に合う家飲みカクテル 家飲みをよりリッチに楽しむ秘策を4人のバーテンダーが大研究。簡単に手に入る割り材でハードリカーをどう楽しむか。定番つまみとの食べ合わせで導き出した、蒸留酒×割り材を駆使した家飲みカクテルを公開! Photo: Shin-ichi Yokoyama / Text&edit: Chisa Nishinoiri バーテンダー・田頭大輔のアイデア たこ焼きに合わせたハイボールのアレンジバージョン。トッピングとなるショウガをカクテルで補塡。【作り方】ウイスキー1:オレンジジュース1:ジンジャーエール2を注ぎ混ぜ、ショウガ、オールスパイス適量を振りかける。 バーテンダー・小野寺総章のアイデア たこ焼きのソース味に、蜂蜜の甘味、抹茶の苦味が複雑に絡み合い、甘・辛・苦が口の中で一つになる。最後にジンのフレーバーが爽快な余韻を残す。【作り方】ジン1:蜂蜜適量:抹茶少々を混ぜ、炭酸水3を注ぎ軽く混ぜる。 バーテンダー・伊藤広光のアイデア 香り成分の方向性が近いトマトと桃は相性◎。たこ焼きを一緒に頬張ることでイタリアン風たこ焼きに味変でき、2度おいしいカクテル。【作り方】ウォッカ1:ピーチジュース2:トマトジュース4を注ぎ混ぜ、バジル1枚をあしらう。 バーテンダー・井上マイクのアイデア 花椒のスパイシーさがたこ焼きに合う“花椒ジントニック”。ライトな味わいのジンを使うと食べ合わせ、喉越しも気持ちが良い。炭酸水で代用しても。【作り方】ジン1:トニックウォーター3を注ぎ混ぜ、仕上げに花椒を2〜3振り。 関連記事 前の記事へ バーテンダーが提案。「納豆キムチ」に合う家飲みカクテル Drink 2021.11.4 #お酒 #カクテル #家飲み デイリーブルータス #589 簡単!家飲みカクテル本格レシピ バーテンダーが提案。「カレー」に合う家飲みカクテル バーテンダーが提案。「ロールケーキ」に合う家飲みカクテル Videos 動画 【それでも欲しい時計、どれですか?】時計専門店〈ECW SHOTO〉オーナーが語る、ヴィンテージウォッチの魅力。 【11/1発売】それでも欲しい時計、どれですか? Videos 動画 【それでも欲しい時計、どれですか?】時計専門店〈ECW SHOTO〉オーナーが語る、ヴィンテージウォッチの魅力。 【11/1発売】それでも欲しい時計、どれですか?