特注のグラスや壁のアートも楽しみ
隠れ家的なお店なので、最初はちょっとだけ緊張するんです。でも、いったん足を踏み入れれば、店主の気さくな人柄で魔法のように気持ちがほぐれていく。「熱々トーストの上で溶けるバターみたいな心地よさだな」って、いつも思います。
好きなのは、東北で現存する最古のウイスキーメーカーで造られる「山桜」のハイボール。甘い香りとスモーキーな味わいがあり、上質なウイスキーを使った“大人のカクテル”としてのハイボールに開眼させてくれた一杯です。ハイボールの後は、お店の名物カクテル「抹茶ハイ」を頼むことも。軽やかな味わいで、抹茶とお茶菓子をいただくような感覚で楽しめます。
お酒に合わせて吹きガラスの作家さんに特注しているグラスもカッコいいし、店内に飾られた写真やアートもものすごく素敵。そういう話を店主に聞くのも楽しくて、また訪ねたくなってしまうんです。
〈BAR トースト〉の山桜のハイボール
