バーテンダー・田頭大輔のアイデア
イメージはキレのあるレモンサワー。キリッと油を流し、クミンがアクセントとなって唐揚げの味変的な遊びにも。 
【作り方】ジン1：炭酸水3：カットレモンを搾り入れ軽く混ぜ、タイムを飾り、クミンパウダーを振りかける。
バーテンダー・小野寺総章のアイデア
唐揚げには鉄板の「ハイボール」にアクセントを。市販のレモンティーを加えることで紅茶の深みと爽快感が加わり、油を上品にコーティングしてくれる。 
【作り方】ウイスキー1：レモンティー1：炭酸水3を注ぎ混ぜ、レモンを飾る。
バーテンダー・伊藤広光のアイデア
塩とレモンは油分と相性が良い。キレの良いジンにフレッシュバジルをたっぷり加えることで、唐揚げがイタリア風味の爽やかな味わいに。 
【作り方】ジン1：炭酸水3を注ぎ、カットレモン適量：バジル適量：塩少々を加え混ぜる。
井上マイクのアイデア
唐揚げに、塩＋だし＋レモンで旨味の相乗効果を狙ったカクテル。白だしは味が濃いので、好みに応じて少量でOK。 
【作り方】米焼酎1：白だし少々をよく混ぜ、炭酸水2を注ぎ軽く混ぜ、最後に塩ひとつまみ、レモンの皮をあしらう。
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