「グラウラー」とは、ビールを持ち運ぶことができる炭酸対応の容器のこと。お店に持ち込み購入したビールを注いでもらうことで、家でも屋外でも、好きな場所でタップビールを楽しむことができる。その先駆けともいえる店が、2014年からクラフトビールの量り売り販売を行う、恵比寿の〈Liquor Shop NIGHT OWL〉。
常時4種類のタップビールと、9ブランドのグラウラーも販売。「機能やデザインなど、年々種類が豊富になっていますが、特に密閉性に優れていて新鮮な状態で提供できるものを揃えています」とマネージャーの小菅一範さん。シーンに合わせて理想の一本を見つけよう。
FLSK／小ぶりでも機能は抜群。ビールのための水筒。
真空2層構造・24時間保冷を誇るドイツ生まれの高性能な炭酸対応ボトル。南アフリカで愛されるビール対応水筒に着想を得て誕生した。5,390円（ホワイトマーブル／500ml）。
SANPONI／近場で仲間と楽しむなら、手頃でカジュアルなこれ。
国内唯一のグラウラーメーカーによる一本。12時間保冷を実現し、9種類のカラーバリエーションも魅力。別売りのタップでサーバーにも変身。3,960円（スモークブルー／0.9L）。
uKeg／その新鮮さと味わいは、お店の一杯さながら。
サーバー一体型のグラウラー。ガスの圧力値までコントロールできる炭酸注入の仕組みを備えており、飲食店同様のクオリティで楽しむことが可能。39,600円（銅／1.9L）。
DrinkTanks／頑丈でたくましく、アウトドアにも最適。
24時間保冷と高い耐久性、頑丈な上蓋で、キャンプなどのアウトドアにも適したグラウラー。別売りのケグキャップを付ければサーバーに。13,750円（Moab／0.94L）。
HOW TO USE
グラウラーは、洗浄してからの使用が鉄則。ガスとビールをゆっくり容器に沿わせながら注ぎ、泡をあふれさせながら容器いっぱいに液を充填させることで、新鮮なまま密閉することができる。持ち帰ったら冷蔵庫で少し落ち着かせるのがオススメ。専用タップに付け替え、サーバー化し、グラスに注げば、あとは喉を潤すだけ！
