朝からおいしいお茶が飲めるお店
Satén japanese tea（西荻窪）
「茶園ごとに異なる、日本茶のテロワールを知ってほしい」と、シングルオリジンの茶葉を扱う。抹茶は合組（ブレンド）が主流だが、こちらでは宇治の生産者〈辻喜〉の抹茶のみを使用。
上品な香りと甘味を堪能するなら、薄茶をカップでいただく「抹茶 Straight」がおすすめだ。煎茶も埼玉・狭山の〈横田園〉など、生産者が見える味わいだけを提供する。
あんバタートースト¥455。 
抹茶 Straightのホット¥468。 
緑茶、ほうじ茶に加え、コーヒー、夜は日本茶カクテルもオンメニュー。
八屋（代官山）
恵比寿西の五差路の近くに立地するティースタンド。人間国宝・玉川宣夫氏を擁する金属加工メーカー、新潟・燕三条〈玉川堂〉の銅製急須を使って日本茶を提供。
2回に分けて淹れることで、苦味・渋味など味わいのバランスをとりつつ、飲み口にも深みを出している。明治21（1888）年創業の静岡〈カネ十農園〉の煎茶「牧之原」は、爽快な飲み口で目覚めの一杯に最適だ。
（右）煎茶「牧之原」¥463。（左）バターこしあんぱん¥186。 
煎茶や抹茶のラテやスムージーも販売、また夏は炭酸冷茶やほうじ茶アフォガートも人気。
INARI TEA（恵比寿）
日本茶はすべて九州産の最高級茶葉を使用。「鹿児島・知覧の煎茶『あさつゆ』など、九州の茶葉は旨味と甘味が強い」と話すオーナー・重松弘毅さんは、映画会社勤務の際、海外の監督の日本茶への関心の高さに感銘を受け、この店を開いた。
日本茶の魅力を広めるべく、爽やかな飲み口のフルーツティーやティーカクテル、美しく独創的な日本茶デザートも用意する。
抹茶フルーツデニッシュにパイナップルミントティーが付くINARIモーニングセット¥1,000は11時までの提供。 
LE LIEN（西荻窪）
店主の近藤祐子さんが、実家の動物病院だったスペースを改装して開業。南仏・プロヴァンスの家屋を思わせる白壁の店内は天井高で、窓からは柔らかな光が差し込む。
数量限定の週替わりの朝ごはんは、季節の野菜を使った和食の献立が中心。緑色が鮮やかで、旨味と渋味のバランスのとれた煎茶「おくみどり」など、玄米茶・和紅茶を含め、日本茶は約10種が楽しめる。
朝セットＡ ¥730には、日替わりの主菜と副菜、ごはん（おかゆ、和風ちまき、玄米から選択可）、日本茶が付く。 
朝セットＡに付く日本茶。 
