セレクター：金子恵治（バイヤー）
店主：鈴木洋介
〈青山小西商店〉が教えてくれたのは、ワインを買う楽しさです。入ってすぐ右側にワインセラーがあり、大量のボトルが並びます。ただ説明のPOPはなく店というより倉庫のよう。必ず店主との対話を介して選んでいくスタイルなんです。
どんな場面で誰と飲むか、相手はどんな人か、細かくヒアリングされ、ワインの歴史や造り手、味についても丁寧に説明してくれます。僕のつたない言葉を汲み取って導き出される一本はいつもピタッと好みに合っていて、周囲にも喜んでもらえるものばかり。
お店はものを売り買いできるだけでなく、期待を超える「提案」ができてこそ価値がある。服を切り口に店作りに携わる僕に、刺激をくれる名店です。
