山々に囲まれた土地の一軒家。扱うのはナチュラルオンリー
北に八ヶ岳、西に南アルプスを望む山梨県北杜市。人けのない商店街のはずれに2017年にオープンしたショップ。店主の窪田裕介さんは「オーガニック栽培も盛んで移住者も多い場所、共感してくれる方が多いと思った。そして何より自然の中で飲んだ方が絶対においしい」と、この場所を選んだ。
コンクリートの“箱”のような建物も面白い。背後には南アルプスも望む絶好のロケーション。 
店主・窪田裕介さん。
そこまで深い知識がない状態で店を始めるにあたり、「実際に彼らの言葉を聞きに行った方が早い」と感じ、海外のワイナリーを訪問。そこで聞いた造り手の言葉や思いをそのまま伝えている。取り扱うのはナチュラルのみ。割合的にフランスが多く、ほかには最近注目するドイツやオーストリアも多い。
