旅人：伊勢春日（キュレーター、ディレクター）
旅温泉や郷土料理で松山市のソウルに触れる旅
「愛媛には、器巡り以外にも訪ねたいところがたくさん。特に見たかったのが、道後温泉のアートプロジェクト“道後オンセナート2020”です」
旅の2日目に向かったのは、日本最古の湯といわれる道後温泉。早朝から地元のお湯好きや観光客が並ぶ〈道後温泉本館〉では、保存修理工事中の木造三層楼が大竹伸朗のテント膜アートで覆われている。
「高台から眺めても間近で見ても圧巻！」と念願の作品を堪能した伊勢さんは、愛媛の郷土料理、鯛めしを食べるべく、港町・三津浜へ寄り道。
鯛めしにはご飯に鯛刺しをのせる「宇和島鯛めし」と、炊き込みご飯の「北条鯛めし」があって、〈鯛メシ専門・鯛や〉では後者を味わえる。鯛と昆布だけで炊き込んだ滋味深いご飯の碗は、もちろん砥部焼。隣に並ぶ吸い物や刺し身の器は骨董だ。「砥部焼って陶器や漆器との相性もいいんですよね」
松山市中心部に移動したら、ミカン色の路面電車にガタゴト揺られ、松山城下の目抜き通り、大街道と銀天街へ。ぶらぶら散策した後は、「お昼を食べたばかりですが、松山でコレを外すわけにはいかなくて」と鍋焼きうどんの名店〈アサヒ〉を目指す。
アルミ鍋で現れるのは、つゆも肉も油揚げも甘い松山のソウルフード。そう、松山では、うどんもラーメンも煮物も甘いのだ。「初めて食べるとドキッとするけれど、この甘さがクセになるんです」
さて、器巡りのシメはモダンな砥部焼ブランド〈白青〉の旗艦店〈WHITE/BLUE〉へ。気になったのは、高台が広い“くらわんか碗”のどんぶりだ。砥部焼の伝統的な形はそのまま、大きめサイズで作られている。
「姿もいいし、持つと安定感があってなおさらいい。家で映画を観る時にポップコーンを山盛りにして抱えたくなる。そんな愛嬌も感じます」
道中で食べた鯛めしの茶碗も居酒屋ラーメンの碗もオーベルジュの皿も、みな砥部焼だった今回の旅。瀬戸内海の凪のような穏やかさと、民藝の流れを汲む実用の美しさで人気の砥部焼だけれど、実は料理を食べる時に器から立ち上る控えめな愛嬌も大きな魅力。それは使った人にだけわかる、一生モノの喜びだ。
〈道後温泉本館・道後温泉別館 飛鳥乃湯泉〉
〈鯛メシ専門・鯛や〉
〈鍋焼うどん アサヒ〉
〈WHITE/BLUE〉
モダンな砥部焼のショップで真っ白な「くらわんか碗」を購入。
砥部町出身の建築家、岡部修三が立ち上げた砥部焼のブランド〈白青〉の旗艦店。伊勢さんが迷わず選んだのは、伝統的な形をベースに作られたどんぶりサイズのくらわんか碗。「くらわんかは、江戸時代に長崎や大阪でも作られた庶民の碗。
川を渡る客船に近づいて、“酒くらわんか、餅くらわんか”と囃しながら食べ物を売った“くらわんか舟”がルーツです」とスタッフ。
高台が広いのは、不安定な船上で使っても安定するから。確かにすこぶる持ちやすく、なるほど！と納得させられる。伊勢さんいわく「真っ白な碗に白いシチュー、という使い方も楽しそう」。
手に取ったのは真っ白な《くらわんか碗 どんぶり》。直径15.5×高さ8cm。5,280円。 
大街道商店街の南端から徒歩10分。
〈喫茶マリモ〉
〈伊織 道後湯之町店〉
mimosaフェイスタオル1,760円など。今治産タオルを中心に砥部焼も扱う。 
道後温泉の〈伊織〉で。「滑らかでふわふわ。ほかにはない手触り。お土産にすると必ず喜ばれます」と伊勢さん。
MODEL PLAN
1日目
10：00 80余りの窯元が集まる砥部焼の里へ。〈梅山窯〉で工房や登り窯を見学後、売店で器選び。
12：00 〈pizzeria 39〉の石窯ピッツァでランチ。
13：30 町を一望できる陶祖ケ丘や陶板の道を散策。
14：00 〈陶彩窯〉で作家ものの砥部焼を買う。
15：00 〈西岡工房〉で鮮やかな色絵の器をオーダー。
17：00 〈TOBEオーベルジュリゾート〉に宿泊。湖に沈む夕日を眺めながら砥部焼の器でディナー。
2日目
09：00 〈TOBEオーベルジュリゾート〉を出発。
09：30 〈道後温泉本館〉で大竹伸朗のアートを眺め、〈道後温泉別館 飛鳥乃湯泉〉へ。蜷川実花による中庭インスタレーションで写真を撮る。
10：30 〈伊織〉でタオルを買ってお土産に。
12：00 三津浜の〈鯛メシ専門・鯛や〉で昼食。
14：00 松山市内を散策し、〈喫茶マリモ〉でコーヒー。
15：00 〈アサヒ〉で鍋焼きうどんを食べる。
16：00 〈WHITE/BLUE〉で、モダンな砥部焼ブラン
ド〈白青〉の“くらわんか碗”を買い、空港へ。
砥部町までは松山空港から車で約40分、JR松山駅からバスで約40分。砥部町内は車＋徒歩で移動。レンタサイクルも便利。
道後温泉までは松山空港からバスで約50分。JR松山駅から伊予鉄道市内線（路面電車）かバスで約30分。
