お茶を愛するあの人へ
八ヶ岳の森の香りに包まれるノンカフェイン茶
〈yaso〉の「八十茶」
赤松の樹皮をイメージしたパッケージデザイン。左から「801（ほうじ赤松）」「802（赤松とペパーミント）」「803（赤松とレモンジンジャー）」。各ティーバッグ12個入り1,296円。 
「801（ほうじ赤松）」。赤松の松葉を乾燥させて細かく裁断し、独自の火入れで焙煎。香ばしさを増したほうじ茶に。 
「802（赤松ペパーミント）」。グリーンが残る松葉にドライのペパーミントをブレンド。喉越し爽やか、スッと清涼感ある味わい！ 
「803（赤松レモンジンジャー）」。こちらはグリーンの松葉にドライにした生姜とレモンピールをブレンド。レモンピールの爽やかな香りと苦味が広がり、そして生姜がじんわりと体を温める。 
うっすらと赤みを帯びた、黄金色に澄んだ色合い。 
ギフトには赤松の樹皮や葉から抽出した色素で描かれたオリジナルの包装紙を。森を映した自然の色合いが美しい。ギフトラッピング100円。
八ヶ岳の麓、長野県茅野市を拠点に展開する、森林資源を利活用するプロジェクト〈yaso〉。「森と寄り添う暮らし」をコンセプトに、間伐や剪定の過程で出た樹木を活かして様々な商品を開発し、森林へ還元することを目的に活動している。
お香やルームミスト、エッセンシャルオイル、クラフトビールなど魅力的なプロダクトが揃うが、中でも主力商品の一つが赤松を使ったお茶「八十茶（やそちゃ）」。原材料は地元・長野県で採取された赤松の枝葉100%。古くから生薬や漢方茶として重用されてきた松葉に独自の焙煎を施したノンカフェイン茶だ。
口当たりが優しく、赤松の爽やかな香りがほのかに広がり、まるで森の中を散策するような心地よさに包まれる。国産のミントや生姜、レモンピールなどを合わせたブレンドタイプもあり、こちらはより清涼感のある飲み心地。ノンカフェインなので就寝前も安心。日頃からカフェインを控えている人へのギフトとしても喜ばれるはず。
ミルクや蜂蜜を合わせてリラックスドリンクにしてもよし、またお酒好きなら冷茶にして焼酎やジンと割り、香りの良いヘルシーな“茶割り”として楽しむのもいい。八ヶ岳の木々を100％余すことなく使い切る、飲めば“森の景色が浮かぶ”サステナブルなハーブティーだ。
