炭酸飲料を愛してやまないあの人へ
飲むほどに健康になる新世代コーラ
〈UMAMI COLA〉のヘルシーなコーラ
液色に合わせた、少しくすんだピンクベージュのパッケージデザインも良い。ワインの“オリ”のごとく缶の底に素材のうま味成分が沈殿するので、ゆっくり反転させてから飲むのがポイント。1本250ml 285円。 
ハイビスカスなどの天然色素によるピンク色の液色が食欲をそそる。炭酸は控えめなのでスルスル飲める！ 
オンラインショップは6本セットでの販売。缶と同色の特製ボックス入り。250ml6本セット1,710円。
“世界で一番体に良いクラフトコーラ”を目指して誕生した、その名も「UMAMI COLA（ウマミコーラ）」。ノンカフェイン、無添加で、清涼飲料水で多用される白砂糖や果糖ブドウ糖液糖、人工甘味料はすべて不使用。
甘みのベースはなんと新潟・魚沼産の米麹から作る麹甘酒。麹甘酒はビタミンB群や必須アミノ酸など350種類以上の栄養素を含み、抗酸化作用や疲労回復に優れるとして注目される食材。缶に記された“Natural Energy Drink”というサブタイトルもぴったりだ。
そして沖縄産シークワーサーや高知産黄金生姜、和歌山産ゆず、エルダーフラワーやトゥルシー（ホーリーバジル）、ハイビスカス、花椒、シナモン、クローブ、アニスシード、唐辛子など、古くから生薬として珍重される10種類以上のハーブやスパイスをブレンド。甘みは石垣島産きび糖と国産米飴も少々加えて整えている。
味わいは、まず麹甘酒の柔らかな甘みと旨味がじんわり広がり、シークワーサーやゆずの爽やかさ、そしてシナモン、アニス、クローブといったスパイスの重層的な香味を感じ、さらに生姜や花椒、唐辛子のほのかな刺激がアクセントをつける。
複雑かつスーッと体に浸透するようなピュアな味わいで、ストレスなくスルスルと飲めてしまう。まるでノンアルコールカクテルを味わうような充足感！
2023年から自社工場を開設したことで、1本200円台（希望小売価格）で販売が可能に。これだけナチュラルな素材を使い無添加を貫きながら、デイリーに楽しめる価格帯を実現しているのは頼もしい！
人工香料なども不使用なので料理の味も邪魔しない。万能なノンアルコールカクテルとして、食事にもどんどん合わせたい。ギルトフリーな次世代のコーラだ。
