和菓子を愛するあの人へ
夢のように煌めく次世代の琥珀糖
〈NANASAN〉の琥珀糖「MIO」
滋賀は安曇川の老舗和菓子店〈とも栄〉の若き職人夫婦が手がけるブランド〈NANASAN〉。安曇川の三角州で育てられる貴重なアドベリー（学術名：ボイセンベリー）を使った琥珀糖「MIO」は、昨今の琥珀糖人気の先駆け的存在となった一品だ。
朝露の雫を捉えたかのような有機的な七角形で、琥珀糖ならではの外側のシャリッ、内側のとろりとした歯ごたえのほか、もっちりとしたゼリーを加え３種類の食感が楽しめる。サリッとはかない歯ごたえとともにアドベリーの瑞々しい甘酸っぱさがあふれ出て、まるでフランス伝統菓子のパート・ド・フリュイを頬張るような高揚感に包まれる。
何より錦玉の生地越しにアドベリーの燃えるような紅色がほんのり映る姿が、宝石のように美しい。
MIO 1箱10個入り 1,728円。 販売期間：通年(オンラインショップのみ夏期販売休止)
