環境問題に敏感なあの人へ
野菜からできたノート
〈Food Paper〉の野菜のノート

1919年に創業した越前和紙の老舗工房〈五十嵐製紙〉の〈フードペーパー〉。主に福井県内の工場でフードロスとして捨てられるみかんやにんじん、じゃがいもなどを材料に紙文具を開発している。伝統的な技法で作られた野菜の色や皮がそのまま感じられる風合いも味わい深い。
ノート 各550円
photo: Shu Yamamoto / styling: Keisuke Shibahara / text: Nico Araki