魚好きのあの人へ
常連客に愛されてきた、老舗寿司店の手みやげ
〈鮨文〉の銀ダラ西京漬
創業180年の老舗寿司店の手みやげとして常連客に愛されてきた品。使用する銀ダラは天然もののみ。4代目・江間晃二さんが独自に学んだ西京味噌造りやその仕込み技術が身にさらなる旨味を醸し出す。
1切れ（約135ｇ） 1,296円。
今日のギフト：〈鮨文〉の銀ダラ西京漬
あの人の笑顔が見たい。お世話になっている友達や家族、恋人に贈りたい、ちょっと楽しいプレゼントを毎日紹介。前回の「〈デジベル〉の Uロック、ホルスター」も読む
photo: Kaori Oouti / text: Kimiko Yamada
