チーズ好きのあの人へ
日本最南端の牧場から届く島唐辛子のチーズ
〈まぁじゅん〉のクリームチーズ島とうがらし
石垣島のジャージー牛牧場直営の工房特製。
搾りたての生乳を一晩寝かせ、表面に浮いたクリームをすくい上げて丸1日発酵。
目が覚めるほど辛味の強い島唐辛子を粉末に。出来たてのクリームチーズにブレンド。辛味とチーズのまろやかさが酒を誘う。
¥500
今日のギフト：〈まぁじゅん〉のクリームチーズ島とうがらし
あの人の笑顔が見たい。お世話になっている友達や家族、恋人に贈りたい、ちょっと楽しいプレゼントを毎日紹介。前回の「〈コフィノワ〉の厩ブレンド」も読む。
Text: Mutsumi Hidaka
