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今日のギフト:〈井上茶寮〉のカヌレ羊羹

あの人の笑顔が見たい。お世話になっている友達や家族、恋人に贈りたい、ちょっと楽しいプレゼントを毎日紹介。前回の「〈SOUTH2 WEST8〉のバッグ」も読む。

Photo: Chihiro Oshima, Keiko Nakajima / Text: Shoya Tsujita

カヌレ形に茶の精香
古き良きもの日仏融合

〈井上茶寮〉のカヌレ羊羹

〈井上茶寮〉のカヌレ羊羹

京都・和束町の和束茶香る、茶寮の羊羹。石臼挽きした茶葉そのものを加えた焙じ茶羊羹は香ばしくほんのりスモーキー。

パティシエの経験から考案したカヌレ形。お茶やコーヒー、シャンパンと好相性。栗、柚子胡椒などめくるめく季節の味も。

¥1,300 (5個)

井上茶寮

営:11時30分〜17時
休:月火水
オンラインまたは店頭(兵庫県姫路市的形町的形1997)で購入可。[支払]クレジットカード。
https://www.inouesaryo.jp