モリモリ食べるあの人へ
北海道・十勝産牛肉オンリーの焼肉を自宅で
〈平和園〉のとかち気分
1959年に北海道・帯広で開業した〈平和園〉。黒毛和牛からジンギスカンまで揃える懐の深さで、地元で長きにわたって愛され続けている。今も９店舗すべてが道内だが、昨年11月から全国向けに待望のお取り寄せがスタート。
平和園のタレの牛焼肉の魅力を満喫できるセットがこの「とかち気分」で、肉はオール十勝産。塩ダレの「道産霜降りタン」はアメリカ産とは違った、繊細な噛み心地が身上。
他の部位には醤油のもみダレが染み、厚みのある外バラ肉に隠し包丁を施した簾カルビは、脂の旨味が濃厚に漂う。一方で、十勝ロースはサシの甘味がじわりと滲む繊細な一皿。また、脂と醤油の香ばしいホルモンは食欲を刺激する。新鮮な上ミノは爽快な歯触り。タレの後味が軽いので、どの肉もペロッと平らげられてしまう。
●セット内容／¥5,980（1〜2人前）、送料別。580g／十勝ロース、道産霜降りタン、上ミノ、道産上サガリ、簾カルビ、牛ホルモン。つけダレ、つけダレ用辛味。
