飲兵衛のあの人へ
自家製キムチだれの旨味が黄身までしみしみ
〈キムチ家 舳心〉のたまごキムチ
地元焼肉店の直営キムチ工房で大ヒット。自家製キムチだれの唐辛子は本場韓国産。アミではなく国産イカの塩辛で仕込む。卵は濃い味わいの那須御養卵。生みたてをゆでて丸ごとキムチのもとに漬け込んだ。辛味は強すぎず、舌に馴染む和風な味わい。¥540（3個）
今日のギフト：〈キムチ家 舳心〉のたまごキムチ
あの人の笑顔が見たい。お世話になっている友達や家族、恋人に贈りたい、ちょっと楽しいプレゼントを毎日紹介。前回の「〈ネコリパストア〉のねこじゃらすり」も読む。
Photo: MAGAZINE HOUSE / Text: Mutsumi Hidaka
