Cook 2021.9.22 Cook 料理する 2021.9.22 今日のギフト:『スタジオ・オラファー・エリアソン キッチン』 あの人の笑顔が見たい。お世話になっている友達や家族、恋人に贈りたい、ちょっと楽しいプレゼントを毎日紹介。前回の「〈京都国際マンガミュージアム〉の漫付トイレットペーパー」も読む。 Text: Kei Suzuki 連載一覧へ アートと料理好きのあの人へ噛むほどにおいしい。人生指南としての料理本 『スタジオ・オラファー・エリアソン キッチン』 「食べ物は人間の暮らしの土台だ。食べるとは息をするようなもので、ぼくらみんなが、生きるためにやっている」———オラファー・エリアソン大判のブレッドは、手で割って分かち合う。変わった形と刻み目は、料理のプロセスに不確定性の要素を加えている。 世界的な現代アート作家、オラファー・エリアソンのスタジオの中央を占めるキッチンと、そこに集うスタッフやゲスト、栽培されている野菜を撮り続けた写真集。掲載された100のレシピはほぼヴィーガンで、大人数と少人数の2パターンの分量を紹介。料理のインスピレーションを記したメモやイラストも豊富。美術出版社/¥5,200 連載一覧へ 関連記事 前の記事へ 今日のギフト:〈京都国際マンガミュージアム〉の漫付トイレットペーパー Live 2021.9.21 #アート #ヴィーガン #レシピ #今日のギフト Videos 動画 【11/15発売】沁みる映画。 Videos 動画 【11/15発売】沁みる映画。