1人でも札幌名物は外せない
〈居酒屋 味百仙〉
道産の旬菜旬魚と地酒で一献
全国からリピーターが訪れる名酒場。旬の地魚の刺し身や焼き物、煮付けなど素材ありきの日替わりメニューが主役で、11月～2月は、クリーミーな道産の真ダチが狙い目だ。「じゃがいものバター煮」は漫画『美味しんぼ』にも登場した名物。玄人好みの地酒のラインナップも渋い。
（左）じゃがいものバター煮¥750は、前日までに要予約（当日の入店は20時まで）。（右）伯楽星 純米大吟醸（5勺）¥970。 
鮮度が違う！北海道の海鮮を堪能
〈和食こふじ〉
脂のりが良い北の焼き魚を味わう
オフィス街に佇む昭和44（1969）年創業の郷土料理店。中央卸売市場にて2代目店主が仕入れた旬の魚介が味わえ、一品料理の芋醤油煮にもファンが多い。ランチの焼き魚定食がお得で、ホッケや銀ダラといった定番に加え、時季によって紅サケや真ダラなど季節の魚が登場する。
ランチで人気の定番メニュー、ホクホクで脂がのった開きホッケの焼き魚定食¥850。 
雰囲気込みでおいしい喫茶店メシ
〈純喫茶オリンピア〉
昭和レトロな店の懐かしき“本物”
前回の東京五輪が開催された昭和39（1964）年創業の老舗喫茶。ドリンクに加え、スパゲッティやカレーなどフードメニューが充実し、昼時は老若男女で混み合う。レシピも店内装飾もほぼ当時のままで、氷も板氷をアイスピックで削るスタイル。古き良き文化を体感できる。
喫茶店といえば、やっぱりナポリタン。ランチ時はミニサラダ付きで¥750。セットドリンクは＋¥150。 
スイーツ激戦区札幌で行くべき店
〈フランス菓子＆珈琲 ププリエ〉
繊細で美しい手作りフランス菓子
74歳で現役のパティシエが20代の頃にパリで感じたエスプリが今なお息づく洋菓子店。1978年の創業以来、丁寧に作り続けてきたその味わいは、上質さが舌に心地よい生クリーム、フレッシュな果実感のある自家製ムース、濃厚なカカオなど、本物のおいしさが香り立つ。
人気のチョコレートケーキ¥450。生地とチョコレートクリームが渾然と溶け合う。イートイン可。ケーキセットは飲み物が¥100引き。 
牛、豚、羊……道産肉をガッツリと
〈プティ サレ〉
道産肉の凝縮された味わいを一皿で。
エゾシカやトムラウシ産ジャージー牛など、道産肉を提供するカジュアルフレンチの名店。ディナーでは、自家製シャルキュトリー¥880〜を味わえる。厳選された道産肉はロティでも楽しめ、滝川産の合鴨は臭みがまったくなく、脂も甘くとろける。
ディナー時に提供している滝川産鴨胸肉のロティ¥2,592。入荷状況により、提供メニューは変更あり。 
札幌の夜をシメる最後の一皿
〈酒肴日和 アテニヨル〉
電車で帰宅する前の至福の一杯
常時40種類を揃える日本酒は、SAKE DIPLOMAの資格を持つスタッフがセレクト。アテとなるメニューが豊富で、じっくり飲むなら九州の刺し身醤油で丸1日煮込んだ黒おでんと一緒に味わいたい。JR札幌駅に隣接し、飲んで帰宅する前に鯛茶漬けだけを食べに来る客も多い。
鯛を煮込んだだしで味わう、ゴマと醤油に漬けた刺し身がのった鯛茶漬け¥790。ランチの鯛茶漬け定食は¥920。 
